Posude za kuhinju – kako odabrati kvalitetno kuhinjsko posuđe

Materijali i njihova upotreba

Nerđajući čelik 18/10 nudi najbolju kombinaciju trajnosti i otpornosti na koroziju za svakodnevno kuvanje. Staklene posude poput onih koje nudi Bormioli Rocco su idealne za pečenje jer ravnomerno distribuiraju toplotu i ne reaguju sa kiselim sastojcima. Emajlirane posude zadržavaju toplotu duže, što ih čini savršenim za dinstane i duge pripreme.

Posude za pečenje u rerni

Borosilikantno staklo izdržava temperaturne šokove do 300°C i može direktno da pređe iz frižidera u rernu. Keramičke posude brendova poput ESTIA i Etno Keramika su estetski privlačne ali zahtevaju postepeno zagrevanje da ne pucaju. Kompleti poput Bosch KOMPLET POSUDJA HEZ9FF040 obično kombinuju više materijala za različite potrebe pečenja.

Veličina i oblik posuda

Okrugle posude obezbeđuju ravnomerniju cirkulaciju toplote nego ugaone, što je važno za pečenje kolača i zapečenih jela. Za porodicu od četiri osobe, okrugle posude prečnika 24-26 cm i pravougaone dimenzija 30x20 cm pokrivaju većinu potreba. Dublje posude sa poklopcem su neophodne za dinstanje, dok plitke služe za gratiniranje.

Kompatibilnost sa izvorima toplote

Ako koristite indukcioni šporet, obavezno proverite da li je dno posude magnetno – čelične i nerđajuće posude funkcionišu, dok staklene i keramičke ne. Posude za rernu ne smeju imati plastične ručke ili delove koji nisu otporni na visoke temperature. Brendovi poput Dr. Oetker nude specifične linije dizajnirane za svaki tip pripreme.

Održavanje i trajnost

Ručno pranje toplom vodom i blagim deterdžentom produžava vek trajanja posuda sa premazom. Posude brendova Banquet i Curver često imaju antiadhezivne slojeve koji su osetljivi na abrazivna sredstva i metalne pribore. Staklene posude su najlakše za održavanje jer mogu u mašinu za sudove bez rizika od oštećenja.

Ponuda i cene

U ponudi imamo 1.100 proizvoda od 59 brendova kod 2 prodavaca. Cene se kreću od 39 do 36.990 RSD. Trenutno je 103 proizvoda na akciji sa prosečnim popustom od 43%.